Conseils de préparation : 

Verser lentement le sachet dans 1,2 litres d'au bouillante salée

faire cuire 5 minutes tout en remuant pour éviter les grumeaux. Une fois épaissie, ajouter du fromage rapé.
Pour modifier la consistance de la polenta, varier la quantité d'eau.

Composition : Farine de maïs pré-cuite, fromage en poudre, truffe blanche d'été 0.1% (tuber aestivum), arômes.