Farine de grand épeautre Bio 1kg
SKU : 31012021
4,95 €Prix
Ingrédients : Farine de grand épeautre biologique (Spelta). Contient du gluten.
Goût :
Il est l'ancêtre du blé tendre, son arôme, contrairement aux grains tendres courants, est très intense et persistant. La couleur est plus foncée que d'habitude et a un indice de résistance très élevé (plus de 500 W).
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
| Énergie | 1464 kJ (350 kcal) |
| Matières grasses | 2,81 g |
| Dont AG saturés | 0,42 g |
| Glucides | 67 g |
| Dont sucres | 0,46 g |
| Fibres | 3,80 g |
| Protéines | 12,3 g |
| Sel | 0,00 g |