Champagne Cuvée 1333 premier cru PIERRE TRICHET
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L'appellation :
Champagne Premier Cru, AOC. Premier Cru est maintenant une notion historique de l'AOC Champagne car cette mention était réglementée de 1936 à 1989. Aujourd'hui les producteurs qui avaient cette mention l'utilisent encore car elle donne un certain prestige. Seules 44 communes y avaient droit (13%), parmi lesquelles Jouy-lès-Reims, Villle-Dommange, Rilly-la-Montagne. Seuls les propriétaires ayant la totalité de leurs terres dans ces communes peuvent l'indiquer sur leurs bouteilles.
DÉTAILS DE L'ARTICLE
Cépage:
100 % Pinot Blanc
Appellation:
CHAMPAGNE BRUT PREMIER CRU
Dégustation:
A l’œil : Une robe d’un beau jaune or pâle à reflet doré. La
teinte est cristalline. L’effervescence active produit un large
tapis de bulles d’une grande finesse à la surface du vin.
Au nez : fin et élégant, le premier nez laisse exprimer la
belle minéralité de ce vin (note crayeuse). L’aération libère
de jolies notes d’écorce d’agrumes qui apportent une belle
fraicheur à ce bouquet. En finale, des arômes de raisin
soutenus par une touche réglissée.
La bouche : l’attaque privilégie la fraicheur tout en gardant
un délicat équilibre avec la maturité sous jacente du vin. Le
dosage judicieux participe à l’expression des arômes de
fruits frais (raisins, mandarine) en parfaite harmonie avec le
nez. La finale, d’une belle pureté, est soulignée par des
notes d’épices, de coriandre et de citron vert.