Les beignets du Comptoir de Clara
Ingrédients :
2 œufs
3 cuillère à soupe de sucre ou 1,5 cuillère à soupe de Natsuc
1 sachet de sucre vanillé ou 1 gousse de vanille
1/2 sachet de levure chimique
125 ml de lait
1 goutte de fleur d'oranger
zestes de citron ou d'orange non traités
Préparation :
Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre ou Natsuc et le sucre vanillé ou la pulpe de gousse de vanille. Bien mélanger.
Ajoutez le lait puis la farine et la levure chimique.
Ajoutez les parfums selon votre choix : fleur d'oranger, zestes.
Dans un bain de friture , faites cuire vos beignets en déposant à l'aide d'une cuillère à soupe, de petites portions de pâtes.
Les déposez sur du papier absorbant et les saupoudrez de sucre ou de Natsuc.
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